風淋(lín)室是(shì)食品安全的(de)保護傘
風淋室根據自動化程度不同可分為(wéi):智能語音風(fēng)淋室(shì),自(zì)動平移門風淋室、90度角自動門風淋室、快速卷簾門風淋室。風(fēng)淋室根據吹淋方式可分為:頂吹風淋室(shì),單人單吹風淋室,單人(rén)雙吹風淋室,單人三吹風淋室,雙人雙吹(chuī)風淋室,雙人三吹風(fēng)淋室,多人雙吹風淋室,多人三(sān)吹風淋室,轉角風淋室。
風淋室(shì)大小箱(xiāng)體主要材(cái)質根據不(bú)同風淋室價格來選配,一般有(yǒu)冷紮鋼板多層(céng)酸洗靜電噴塗(tú)或全不鏽鋼(gāng)組成。風淋室由大箱體(風機、過(guò)濾器安裝於此(cǐ)箱體內)、小箱體(雙吹風淋室此側安(ān)裝噴(pēn)嘴,數量與大箱體一致、頂板(安(ān)裝內嵌式照明燈(dēng))、內底板(不鏽鋼砂板)、風淋室雙門(mén)體(tǐ)與其它配件:過濾器,風機,智能電路板,噴(pēn)嘴(zuǐ),照明燈等組(zǔ)成。
食品安(ān)全是現下社會十分重視(shì)的問題,食品的安全(quán)關乎到身體健康的問(wèn)題,經某大型機構(gòu)的市場調研數據顯顯,焙烤食品是一類深受(shòu)消費者喜愛、產銷量快速增長的產品,在我國食品工業中占有十分重要的地位(wèi)。但這類食品存在著許多質(zhì)量問題,如表麵沾染灰塵(chén),有異味,微生(shēng)物超標、易發黴變質等,嚴重影響了焙烤食品產業(yè)的健(jiàn)康發展和消費者的購買欲望。
中國食品衛生研究專家表示,焙烤食品等食品精細加工行業對空氣潔淨等級(jí)非常高, 由於烘焙食品加工的生產的環境相對潮濕,除了臭氧發生器消毒設備外,辦理(lǐ)認證(zhèng)還需要風淋室等淨化設備。要提高焙烤食品的衛生安(ān)全質量,食品企業必須采用先進的空氣淨化技術和設備,對生(shēng)產、包裝車間等環節的空氣(qì)進行淨化(huà)處(chù)理(lǐ),可以有效提(tí)高焙烤食品的衛生安全性和(hé)質量(liàng)。如果生產和包裝過程中的車間(jiān)空氣內含有較多的懸浮(fú)微粒、黴(méi)菌和細菌等微生物、甲醛等有害氣體,則會引發焙(bèi)烤食品出現不良異味、出廠(chǎng)後容易發黴變質等問題。既不利於焙烤食品行業的發展,也不利於消費者的健康。
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